シャインマスカット

今年は豊作だというシャインマスカット

私の周りではぶどうの好みは赤と黄緑の二派にわかれます。

昔ながらの巨峰やピオーネの赤

市場ではあまり見かけなかったマスカット

今はシャインマスカットが主流になっていますが、

先日お話をしていたら

巨峰、甲斐路、デラ、ネオマス、皆さん好みは色々、

そして残念ながら最近はあまり出回らなくなったものばかり

地元民は小さい頃から食べていた味がやっぱり一番なのかな

贅沢にシャインマスカットを水分100％にしました

出来上がりは少し柔らかいかな

解禁になったらちょっとリッチな気分でつかってみます